Titanic AirLine @vueling
Tras sufrir compras cargos por compras truncadas en el proceso de compra. Errores en el código QR del embarque en el móvil. Retrasos múltiples, incomodidades,spam, publicidad basura, etc.
llegó al guinda. Cancelación del contrato de transporte, abandono del pasaje en tierra y desatención total. Se superó el límite. Ser insular y depender de una compañía como Vueling por cesión de slots o venta de los ocupados con Spanair como si fuera la venta de la ternera. Es condenar al default la economía balear al igual que más del 35% del PIB de Bcn.
@vueling VY390311/07/20138:20h lamentable @aena ni email ni sms ni comunicación alguna. Les deseo quiebren! pic.twitter.com/p9b6OnP9qp
@gaydeliebana @jlopezbio @vueling visto el balance de una cia. aérea,si el periodista no copiara la nota de prensa pic.twitter.com/KG60maPcoD
Rissing Stars
ENCUENTRO DE HOTELEROS Y FUTUROS HOTELEROS
IMPORTAR PARA ICALCALENDARIOLISTA DE EVENTOS
- INICIO:
- 09 / 05 / 2013
- FINAL:
- 9 MAY, 2013 19:00
- COSTE:
- GRATUITO
- LUGAR:
- GREMI D’HOTELS DE BARCELONA
- TEL:
- 934532904
- DIRECCIÓN:
GOOGLE MAP - VIA LAIETANA, 47, BARCELONA, BARCELONA, ESPAÑA, 08003
ENCUENTRO DE HOTELEROS Y FUTUROS HOTELEROS.
¿QUIERES DIRIGIR EQUIPOS HUMANOS PARA ATENDER LOS DESEOS DE TUS CLIENTES? ALCANZA TUS SUEÑOS DE FUTURO CON EL GRADUADO SUPERIOR EN DIRECCIÓN HOTELERA.
Evento dirigido a las personas interesadas en realizar la formación universitaria en DIRECCIÓN HOTELERA.
Plazas limitadas. Imprescindible inscripción previa
Linkeando
Libertas Perfunded Omnia Luce & Paellas
El saber no ocupa lugar, pero el coste origina pérdidas.Como lograr el objetivo de reducir costes, evitar mermas y sobre todo.
Eliminar el elemento más pernicioso y caro en la cocina de un hotel. El Chef y su plantilla.
Cuantas veces en plena temporada; cuantos nos han condicionado; vapuleado y amenazado. Con la temida coacción de irse a medio servicio. Cuanta coacción y presión recibimos de algunos, caros y especiales sujetos armados con cuchillos. No me refiero a los cocineros, que si los hay. Ese jefe de economato de aviesa mirada y ceño de “presunto” es el que nos impulsa. En aras de lograr el control total sobre el establecimiento y acotar la máxima del beneficio entra por la habitación y se va por la cocina.
Veamos un caso práctico sobre las soluciones que desde la plataforma de hotelupselling.com desarrollamos y trabajamos.
Minuto 0″ : mise en place, encendemos el horno
- Minuto 0´,10″ Calentamos 350ml de agua
- Sacamos la preparación exclusiva en 3 gamas de producto de “Premium” a “excelente” y “gran consumo” con cadencia de hasta 6 horas en el Show-Cooking sin pasarse. Ultracongelada y sin mermas, ni en ocina ni en economato. Raciones de tapa hasta para 10pax.
- Minuto 1´,05″ con el horno industrial del proveedor colocamos en sitio la paellera
- Producto sin merma: en la vista un Arroz Negro. Calidad “Excelente”
- Minuto 1´05″ la paellera en su sitio con el producto y el conmutador de “On” calor encendido.
- Añadimos el agua Caliente
- Múltiples raciones cocinadas a la vez.
- Minuto 4´ Removemos el contenido con un cucharón o espátula de forma uniforme durante 5″ segundos
- Minuto 8´00″ apartamos del fuego y dejamos reposar 2 minutos 2`00″
- Servimos con toda sencillez, humildad o gracia del jefe de sala y cocina añadiendo un toque de All-i-Olli o una ramita de romero.
- Dos dobles raciones en 10´00″ servidas al plato con total calidad y máxima garantía.
- Presentación impecable, resultado inmejorable con personal “No-Brain”
- El éxito. El coste y el precio unitarios.
Preparación:
hotelupselling.com
Una iniciativa para erradicar costes, mermas e incrementar tus ratios de benecficio. Tarifas para EMEA, America´s, Asia y GCC.
Marc Gual Hotelupselling <mga@hotelupselling.es>
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Marc Gual i Aparicio
Spain & Southern Europe
C/ Dr Carulla 8 Bajos 08017- Barcelona SPAIN Phone +34 93 206 34 00
Mobile + 34 610 733 776 |
( Skypel/international +1 (302) 261-2910
Reducción del IVA turístico; una falacia
Replico el artículo íntegro de 02b.com
Con la situación y las mentes brillantes que acompasan la deriva nacional lista en Cataluña.
Así como la paupérrima arca común y las buenas expectativas de la temproada 2013. No bajará ni 1punto básico el impuesto que grava la cuenta de resultados incidiendo directamente en el profit del hotel.
Ergo.
o pasaremos mal, por mucho que suba la ocupación.
Los turistas extranjeros gastan 1.300 millones más en Barcelona que en Madrid
La capital catalana captó 2.384 millones de euros de gasto en tarjetas de crédito en 2012
Turistas en Barcelona.
Las tarjetas de crédito de los turistas extranjeros sacan humo en Barcelona. La capital catalana captó 2.384 millones de euros en transacciones en 2012. El dato certifica que es la ciudad española donde los visitantes de otros países gastan más, muy por delante de Madrid. Su principal competidora obtuvo 1.052 millones.
Barcelona ha aumentado el gasto de los turistas extranjeros el 25,4% respecto a 2011, cuando se alcanzaron los 1.901 millones en Barcelona. En 2012, acumula el 26,5% del total en España, que en 2012 superó los 8.989 millones.
IVA extracomunitario
Por otro lado, los datos publicados por Turisme de Barcelona este lunes muestran también un crecimiento en el gasto de los turistas extracomunitarios. El consorcio sectorial indica que el importe en concepto de devolución de IVA ha aumentado el 175% respecto al año anterior. Así, el gasto ha pasado de 3,4 millones euros en 2011 a los 9,6 en 2012.
Los datos del IVA de los visitantes extracomunitarios también indican una desestacionalización del turismo. El gasto que realizaron superó el millón de euros durante cinco meses –en julio, agosto, septiembre, noviembre y diciembre– y en octubre llegó a los 918.000 euros.
Nacionalidades
Respecto a nacionalidades, los rusos, con un gasto de más de 2,6 millones, representan más de una cuarta parte de los clientes del Barcelona Tax Free Shopping, mientras que en segunda posición se sitúa China, que supone el 18,31% del total de devoluciones de IVA del 2012 con 1,7 millones. En tercera posición se coloca Japón (más de 735.000 euros).
Innovación Hotelera
iSleep Hotel
La propuesta de iSleep consiste en modificar radicalmente no solo el modelo de construcción de los establecimientos hoteleros, sino incluso los regímenes habituales de tenencia de suelo.
iSleep es una compañía hotelera nueva, fundada por Winston Theler, Bendicta Schall y Marc Gual. Va más allá del concepto de hotelería “low cost”, ya que apuesta por la construcción modular industrializada, lo que permite tener un establecimiento desde cero en solo 6 meses.
El tipo de construcción se basa en módulos prefabricados de dimensiones estándar, perfectamente transportables, que se ensamblarían in situ de acuerdo a las dimensiones del establecimiento y el número de habitaciones requeridas. De esta forma, se pueden erigir establecimientos tanto permanentes como temporales y, como éstos serían totalmente desmontables y transportables, hacen perfectamente aceptables regímenes de tenencia de suelo hasta ahora poco aceptables para el sector como la cesión o arrendamiento de terreno: una vez finalizado el contrato en poco tiempo el solar se revierte a su condición original.
Es el primer alojamiento cuyo diseño y método de edificación ha seguido estrictamente los modernos criterios de la construcción ecológica durante todo su proceso constructivo. Incorpora los últimos adelantos en arquitectura sostenible que reducen el consumo energético en más del 40% respecto a un hotel convencional. Además ha obtenido la certificación “Biosphere” convirtiéndose así en el primer alojamiento de arquitectura íntegramente bioclimática. La Certificación Biosphere, otorgada por El Instituto de Turismo Responsable (ITR), establece requerimientos de sostenibilidad, calidad y del medio ambiente. El ITR es una entidad asociada a la UNESCO y a la Organización Mundial de Turismo, y miembro del Consejo de Acreditación en Turismo Sostenible de las Naciones Unidas. Algunos ejemplos son el uso de captores solares, lamas parasol en las ventanas, o galerías subterráneas para refrescar el aire. Otros elementos que optimizan el gasto energético son la iluminación de bajo consumo o el elevado índice de protección térmica (y acústica) conseguido gracias a la combinación de un avanzado diseño de tabiquería, ventanas, puertas y estructuras optimizadas para reducir los puentes térmicos.
iSleep ya opera un hotel de 50 habitaciones en Zaragoza y está en trámites para iniciar el desarrollo de un hotel de 90 habitaciones en Barcelona. Existen otros proyectos en curso en Madrid y en los aeropuertos de Frankfurt y Milán. El grupo está en contacto con inversores internacionales y family offices para garantizar el funcionamiento del proyecto y su expansión internacional.
Las tarifas van desde 39 € por noche, en habitación con base triple, e incluye ducha agua fría y caliente, tv satelital y wifi. Apuestan por ofrecer a sus clientes solo los servicios esenciales a fin de ajustar los precios al máximo. Igualmente, la gestión y el mantenimiento de las instalaciones está optimizada a fin de reducir los costes operativos al máximo sin detrimento del confort de los huéspedes.
Back to Basics
Isleep, tecnologia al servei del baix cost
Isleep, tecnologia al servei del baix cost
La cadena hotelera centra el model de negoci en les innovacions operatives i en la construcció modular
Planeja la posada en marxa de sis establiments fins al 2015
Treballa per exportar el sistema a altres construccions residencials
15/11/10 02:00 – BARCELONA – B.BADRINAS
Marc Gual, director general de la cadena hotelera Isleep, davant l’establiment del grup a Saragossa Foto: ARXIU.
Isleep fa recercade capital entre els ‘family office’ i altres fons d’inversió internacionals
Winston Theler, Benedicta Schall i Marc Gual fa un any que treballen per tirar endavant Isleep, un projecte que va més enllà d’una cadena hotelera de baix cost. “Apostem per la construcció modular industrialitzada i la tecnologia aplicada al sector hoteler”, explica Marc Gual, director general d’Isleep. Per experimentar tots aquests avenços, no hi ha res millor que posar en marxa una cadena hotelera que, a més d’oferir hostalatge a preus molt competitius, també ha fet diverses innovacions que han anat sorgint en el projecte.
“La construcció modular és sostenible i molt econòmica, ja que d’aquí a sis mesos podem tenir l’hotel enllestit i a punt per rebre els clients”, assegura Gual. A Isleep, ja hi opera un establiment de 50 habitacions als afores de Saragossa i impulsa més projectes a Barcelona, Madrid i als aeroports principals de Frankfurt i Milà. “El 2015 el nostre objectiu és tenir sis hotels operatius després d’haver-hi destinat cap a 18 milions d’euros”. De fet, el grup ultima negociacions per adquirir un solar a l’Eixample de Barcelona, en què hi haurà el segon hotel d’Isleep que disposarà de 90 habitacions.
L’estratègia de la companyia és arribar a un acord de lloguer amb el propietari del solar. “Si un cop acabat el contracte no el podem renovar, desmuntarem l’hotel i deixarem el solar tal com ens el van donar perquè el nostre establiment és cent per cent reciclable”, destaca Gual, i també subratlla que d’aquí a sis anys el grup haurà amortitzat la construcció de l’hotel.
Amb tarifes des de 39 euros per nit, en habitació doble, o els 49 euros per nit que costarà l’establiment de Barcelona, Isleep aposta per oferir al clients només els serveis essencials per ajustar al màxim els preus. “L’hotel de Saragossa té una plantilla fixa de tres persones, cosa que ens obliga a incorporar sistemes tecnològics capdavanters per arribar al client amb la màxima qualitat, com ara màquines d’enregistrament d’entrades i sortides operatives les 24 hores al dia”, diu el director general de l’empresa, que afegeix: “Venem maquinari, com són els nostres mòduls prefabricats patentats, però també programari, que són el conjunt de millores tecnològiques que ens permeten reduir despeses en els nostres establiments; no s’entén una divisió sense l’altra”.
Fet i fet, la construcció modular que impulsa la companyia va molt més enllà d’un ús exclusiu hoteler i es pot traslladar a centres sanitaris, llars d’infants, residències d’estudiants, apartaments turístics, i fins i tot habitatges residencials. A Isleep, també tenen contractes per exportar aquesta tecnologia constructiva amb clients d’Abu Dhabi, Oman, Nigèria i el Brasil.
El grup fa recerca de capital entre gestors i proveïdors de capitals, els family office catalans i altres fons internacionals per acabar d’aconseguir el finançament necessari per fer marxar el projecte amb plenes garanties. “Busquem algun soci o inversor que aposti per al desenvolupament industrial de la companyia”, sosté Gual. En aquest sentit, el grup aposta per posar en marxa més establiments i per a l’expansió internacional de la seva tecnologia constructiva i innovacions aplicades en l’operativitat i gestió d’establiments.
Sistema adaptable
Tant Gual com el seu soci Winston Theler confien en aquest model de negoci en un moment en què el sector immobiliari no viu els millors moments. “Construir l’hotel és força barat i si no funciona es desmunta molt fàcilment”, sosté Gual, que afegeix: “Ens adaptem perfectament a les circumstàncies”. Amb una experiència important en el negoci immobiliari i hoteler, en els últims anys, Theler ha desenvolupat la seva carrera a The Stein Group, i Gual, al seu torn, ha participat en la posada en marxa d’una cadena hotelera de baix cost.
Darrera actualització ( Dilluns, 15 de novembre del 2010 02:00 )
marcgual 
